Sandra - Mamma till Leona

JULBAK

Då är vi hemma igen efter några dagar hemma hos min mamma. Nu har vi samlat ny energi och jag har väl gått upp ett par kilon efter all smakprovning man har gjort på det vi har bakat (and it's alot) och allt fika man har proppat i sig till eftermiddagsfika, kvällsfika, jag-vill-ha-fika-fika... ja, alla fikor du kan tänka dig. 

I måndagskväll gjorde vi dom berömda (berömda i våran familj) nougat och nöt bitarna. Vi har väl egentligen inget namn på dom, men for now kallar vi dom för det. Det är en nougat och choklad blandning med nötter i som läggs i likadana små formar som man använder till ischoklad som btw är så vidrigt. Just på grund av att det är så vidrigt så har mamma hittat på det här receptet för så mycket godare chokladbitar. Dom är to die for.
Igår (tisdags) började vi baka lussebullar direkt på morgonen för att hinna med allt som skulle bakas. Två satser av lussebullar blev det, så det tog sin tid som ni kanske förstår. Sedan innan middagen bakade vi ett speciellt recept på havrebollar som också är to die for. 
Meningen var att vi dessutom skulle baka mandelbiskvier under kvällen, men Leona åkte på en förkylning (IGEN!!!!) så det drog ut på tiden att natta henne då hon vaknade hela tiden av hosta och snorig näsa. Så dom fick vi baka i morse istället.
Så ja, en hel del bakning har det blivit dessa dagar och nu har jag hela frysen och kylen full med godsaker. Jag ser verkligen framför mig hur tjock jag kommer bli dom närmsta dagarna. Kommer ju rota i kyl och frys stup i kvarten. Ska nog önska mig ett gymkort i julklapp. Ärligt alltså. Jag har faktiskt tänkt göra det.

Så så har våra senaste dagar sett ut. Nu sover Leona som en prinsessa. Hon har inte vaknat än, vilket är ett stort plus. Hoppas förkylningen låter henne fortsätta sova så här. Nu ska jag göra henne sällskap tänkte jag. Godnatt!







Kommentarer

Laddar kommentarer...
Visa alla kommentarer
Formuläret laddas