Sandra - Mamma till Leona

Kategori: Mat och recept

SÖNDAGSTIPS

Egentligen har jag ju bloggfria helger, men tänkte bara slänga in ett litet söndagstips. Jag har fått hem Keldas soppor via Buzzador för att testa på och oh my lord! Vi testade ett recept som vi fick med som jag tyckte lät gott och så rätt jag hade. Så pass gott att jag måste dela med mig av det till er.

Jag använde:

  • Keldas thaisoppa
  • Glasnudlar
  • Grillad kyckling
  • Cashewnötter 

Jag slängde in kycklingfiléerna i ugnen och började sedan göra i ordning glasnudlarna och hacka cashewnötterna. När kycklingen snart var klar så började jag koka upp soppan. Jag delade sedan kycklingen i småbitar och vände ner den tillsammans med glasnudlarna och nötterna i soppan. KLART! Superenkelt och så fruktansvärt gott. 


TRERÄTTERS

Då ska jag snart göra mig i ordning för att åka till barnmorskan. Det är inte ett besök hos vår vanliga barnmorska här i Maspalomas, utan nu ska vi till barnmorskan i en annan stad. Vi har varit där en gång och det var första ultraljudet i vecka 13, så jag är lite nyfiken på vad vi ska göra där idag. Man önskar ju att man var lite bättre på det spanska språket så man hade haft koll på det, men men. Vi får väl se när vi är där. 

Gårdagen var super mysig! Jag chockade mig själv genom att göra en riktigt grym trerätters. 

Förrätt - Avokado-räkgugga på toast

Varmrätt - Helgrillad kyckling, klyftpotatis och purjolöksdipp/sås

Efterrätt - Chokladdoppade jordgubbar

Helt otroligt gott var det och så mätta vi blev. Då går vi in på år 3 tillsammans och ser fram emot ett riktigt bra år med våran prinsessa.

 

MITT GRAVIDA TILLSTÃ…ND

Då var det sista dagen för veckan, sista dagen på hela månaden och även sista dagen för graviditetsvecka 28. Imorgon går vi in i vecka 29 och därmed tredje och sista trimestern.

Lite update om gårdagens oroligheter. Hela dagen gick jag runt och var orolig över att jag inte kände Lillan lika mycket och när jag väl kände henne så var det väldigt svagt. När vi kom hem från parken på kvällen så la jag mig i soffan för att försöka få igång hennes, men lyckades inte. Sa till J att jag var orolig ännu en gång så han kom för att känna på magen och 5 sek efter kom en spark. DEN LÄTTNADEN! Hatar dock när det blir så, så typiskt.
Ett liknande exempel: Du säger " det går inte att smsa dig, har försökt flera gånger" och ska visa så skickas smset iväg snabbare än vinden.
Ett annat liknande exempel: Du har hittat lösningen på det där spelet för att klara sista banan och ska dela med dig av din upptäckt med någon annan. Då går det inte alls.
Det är så typiskt att det ska gå så galant om inte alls när man väl ska visa någon annan. Man känner sig som en lögnare och jag gillar inte att känna mig som en lögnare. Så måste man alltid (beroende på situation) "så bara för att jag ska visa så går det! JAG LOVAR, det gick inte innan". 

Ja juste, tillbaka till saken. Efter att pappas hand kom på magen så blev hon mycket livligare. Kände henne resten av kvällen, nu på morgonen och nu. Så skönt och känner mig så lättad.

Lite allmän update om mitt tillstånd just idag:
Dagens humör: Idag är jag på bra humör med lite små inslag av plötsliga irritationer som varar i ca 1 min och sedan byts ut mot skratt. Inte alls crazy. Idag är jag även väldigt trött, mina ögon vill inte riktigt hänga med.
Dagens craving: Har mina jordgubbar som jag ALLTID måste ha hemma. Detta har pågått i ca 2 veckor. 
Dagens fundering: "Undra hur trångt hon har det där inne egentligen. Fatta jobbigt om hon skulle ha klaustrofobi, hur skulle hon klara det?"
.




Jordgubbar, jordgubbar, jordgubbar... ALLT med jordgubbar.

FRIDAY PANCAKES


HEMMAGJORD GLASS

Jag gjorde i ordning lite glass igår kväll. Det var så gott, så när jag satt där och åt så blev jag lite arg på mig själv. "Varför gjorde jag bara det här ynka lilla glaset? Varför gjorde jag inte 5 liter till?". Fick nöja mig med det där ynka lilla glaset, men kommer garanterat göra mer idag.

Igår hade jag frysta hallon, grekisk yoghurt och för att det inte skulle bli så surt så la jag i lite vaniljsocker. Blev superb!



MELLANMÃ…L


TENERIFFA GET AWAY

Då har våran minisemester lidit mot sitt slut och gud vad skönt det har varit med en liten get away och bara få vara. Så mycket roligare när det blev så spontant, då förväntar man sig ingenting och man bara tar det som det kommer.
Det var ju meningen att vi skulle åka hem idag, men vi kom hem sent igår kväll istället då alla hotell var fullbokade. Vi bokade nämligen bara en natt när vi kom, då vi vi inte visste om vi ville vara i staden alla dagar. Lite otur, men vi kände att det egentligen inte spelade så stor roll. Vi åkte därifrån hur nöjda som helst i alla fall. 

En liten summering av våran resa då. I fredags kom vi ju på kvällen, så då åkte vi bara direkt till staden för att kolla runt och hitta någon restaurang. Vi hamnade på en restaurang i ett mysigt område (påminde om gamla stan) där vi åt oss hur mätta som helst. Vi beställde en nachotallrik till förrätt som det fanns tre olika storlekar av. Vi valde en small. När tallriken kom in så var det hur mycket mat som helst. Ibland undrar jag om folk vet vad förrätt är. Det var riktigt gott dock, så allt åts upp förutom ett fåtal chips. Så när huvudrätten kom in så var man ju inte direkt superhungrig. Hade beställt in tacos, vilket blev lite tråkigt med tanke på att förrätten var snarlika. 

Hotellet då. Vi bokade ett som låg mitt i smeten som var prisvärt och riktigt fräscht. Sängen var dock liten för att vara en dubbelsäng, haha. Vi är vana att sova i en 180 säng, så när vi skulle lägga oss i denna 120 säng så kändes det hur trångt som helst. Men det gick an.

Lördagen började med en dunderfrukost. Jag blir verkligen som ett barn på julaftonsmorgon när jag vaknar och vet att jag ska få äta hotellfrukost. 


När vi hade checkat ut och lämnat väskorna i bilen så började vår vandring i stan. Vi besökte först en stor marknad där dom hade allt möjligt. Jag gillar att gå på marknader, tycker det är jättemysigt. Har tjatat om att göra det ett tag nu, men vi har aldrig kommit iväg.




Efter en god lunch så gick vi till en stor park och gick runt, hur fint som helst. Vi satte oss till slut på en bänk och bara satt ett bra tag. J slumrade till och med till i mitt knä haha! Mycket promenerande + matkoma = helt slut. Jag klagade inte.




Sedan gick vi på museum, fikade och massa mer. Känner att inlägget blev väääääldigt långt nu och jag har en middag som ska börja lagas. Men resan var i alla fall hur bra som helst och jag kunde inte ha varit mer nöjd. Hoppas eran helg har varit lika bra!

KVÄLLSSNACKS

Soffhäng + kvällssnacks = ett perfekt avslut på gårdagen

THE END OF THURSDAY

Är helt slut i kroppen, men har ändå energi till att göra en massa. Så trots min energi så hoppade jag över gymmet idag. Efter all storstädning här hemma under dagen och min pwalk under kvällen, så känner jag mig rätt nöjd i alla fall. Känner att det blir mer ansträngande och framförallt tyngre när jag är ute och går, så känns ännu viktigare att lyssna på hur mycket kroppen klarar av. 

Vad har annars hänt i mitt hemmafrus liv? Jo, jag lagade en riktigt god wok till middag. Blev själv förvånad. Gjorde sjuuukt mycket, så finns matlådor för tre veckor framöver.
Nu ska jag göra en frukttallrik till mig och J som kvällssnacks och hitta en bra film, sedan säger jag adjö till denna torsdag. Hoppas ni har en mysig kväll! Idag är det internationella kram dagen, så se till att kramas lite extra idag. 



Bjuder på två bilder på min äppelpaj som jag gjorde här i veckan. SÅ god och är just nu fruktansvärt sugen på den igen

VÄLFÖRTJÄNT SOFFHÄNG

Efter att jag hade ätit lunch så vart jag så sjukt sugen på något sött. Vi hade päron som behövde ätas upp så passade på att göra en smoothie med dom + banan och kiwi. Så nu har jag legat och slappat ett tag framför tvn med min smoothie, vilket jag förtjänar. Har storstädat badrummet idag, vilket tog på krafterna. Men nu har man ett skinande rent badrum och en anledning att slappa en stund.

Så hur ser resten av dagen ut? Ligga och slappa en stund till, ta en promenad, gå förbi affären på vägen hem (måste köpa jordgubbar! Mitt nya måste på frukostbordet), laga mat och sedan vänta på att J kommer hem från jobbet så vi kan gå och träna. Si, jag har bestämt mig för att börja träna igen.

En liten update om graviditeten: Min midja är nu försvunnen. 


LILL-LÖRDAG

Åh vilken bra dag jag hade igår. Ni vet en sådan dag när ni känner för att göra så mycket och faktiskt får det gjort, sen när du väl slår dig till ro för kvällen så mår du bara så sjukt bra över dig själv. En sådan dag hade jag igår och jag vill att varje dag ska få mig att känna likadant.

Har bestämt mig för att göra vardagen lite roligare from now on. Gillar inte när vardag bara är vardag och allt går på rutin, det var ju faktiskt en av anledningarna till att jag flyttade till Gran Canaria, haha! Kan ju inte flytta ifrån tråkiga rutiner för att leva dom igen. Så ska se till att (förlåt för att detta kommer låta klyschigt) ta vara på dagen och tiden med J. Har börjat tänka mycket på Lillans ankomst  nu när det närmar sig och vad det innebär för mig och J som par. Självklart tror jag att det kommer stärka våran kärlek något enormt, men tiden vi har för varandra nu kommer inte vara detsamma när Lillan finns hos oss. Sen anser ju jag att man får ta sig tid till varandra även fast man har barn, men har förstått att det kan bli svårare. Så nu fram till Lillans ankomst så ska fokus ligga på att fixa allt inför hennes ankomst såklart och sedan på min och J's relation. 
Börjar med att göra vardagen roligare genom att fira att det är lill-lördag med en riktigt god frukost framför 'Big bang theory' och sedan får vi se vad denna dag har att erbjuda. 


FANTASILÖS KOCK

Jag gjorde ju paella igår till middag. Till min förvåning insåg jag hur enkelt det var. Vet inte varför jag har trott att det ska vara så jobbigt eller komplicerat. Gjorde skaldjurspaella och det vart riktigt gott! Till alla er som är tomma på fantasi när det gäller matlagning: gör en riktigt god paella!

Jag är en sådan människa som har noll fantasi när det gäller mat och anser inte att jag är speciellt duktig på att laga mat. Jag är dålig på att experimentera och prova mig fram. Jag tycker att det är kul att laga mat när jag väl är lite påhittig och jag får känslan "det här kan fan bli gott". Men sen när jag väl är klar och ska äta, så var det inte alls lika gott som jag hade förväntat mig. Då har jag ägnat så mycket tid på maten redan att jag tröttnat. Någon som känner igen sig?

TODAYS DINNER: PAELLA

Har just nu en paella på plattan som står och puttrar för fullt. Börjar bli riktigt hungrig och att det luktar så fruktansvärt gott får ju inte direkt hungern att avta. Så länge tänder jag lite ljus, ska försöka hitta någon bra film och passar på att blogga lite nu innan jag slår mig till ro i soffan.

Imorgon är det dags att lämna nya blod- och urinprov. Klockan 08! Snark. Sist jag gjorde det så var det sjuuuukt mycket folk där som skulle göra detsamma och jag hade bara ren tur att bli uppropad väldigt fort. Får se hur länge jag blir där imorgon då. Man måste ju först ta ett blodprov och sedan vänta en timme för att ta ett igen och ingen mat från 22 ikväll. Herregud, hur ska jag klara det här?



Dagens lunch/mellanmål. Har en period då jag ofta blir sugen på våfflor eller pannkakor. 

SUNDAY SMOOTHIE

Jag gjorde oss en riktigt god smoothie imorse med äpple, kiwi och banan. Går ju hur fort som helst och är hur gott som helst! Varför gör vi inte detta oftare?



FRIDAY

Äntligen freeeedag! "Varför är hon så glad för att det är fredag? Hon har väl haft helg hela veckan?" Ja, det kan man väl säga. Men jag ser det lite annorlunda:

  • Jag jobbar faktiskt ikväll, så jag får också bli glad av helg
  • Helg innebär att J är ledig och vi kan hitta på något kul
  • Sedan blir man bara allmänt glad av fredag och lördag. Det är nog inpräntat sedan man gick i skolan

Som sagt så blir det jobb ikväll 17-23, så fram tills dess ska jag bara ta det lugnt hemma. Det är en kille här nu som håller på att fixa med tv antennen, så vi kanske får kanaler under dagen. Spansk tv, wooho! Litar dock inte så mycket på dessa spanjorer. Alltid när vi ska få något fixat så dröjer det alltid 7 år innan det händer någonting. The typical "mañana, mañana" är ett motto som spanjorerna lever upp till.



Dagens frukost: Grekisk yoghurt med jordgubbar och mandlar och varmchoklad med grädde. H U R   G O T T   S O M   H E L S T !